パスタの半量をキャベツに替え、さらに生クリーム代わりに豆乳を使いカロリーダウン、うれしいことに美肌効果もアップ！キャベツもたっぷり食べられて、胃腸にもうれしい一皿です。
※豆乳は濃いものをお使いください。
キャベツ5~6枚、ベーコン2枚、ニンニク１片、卵1個、豆乳100㏄、粉チーズ大さじ４、パスタ100g、コンソメ1個、オリーブオイル
（すべて２人分）
ニンニク薄切り、ベーコンをオリーブオイルで炒め、コンソメ顆粒、または固形1個を砕いて加えます。
パスタ100ｇを半分に折って茹で、茹で時間の2分前に千切りキャベツも一緒に茹でてざるにあげます。
火を止めたら、フライパンが熱いうちに豆乳と卵、粉チーズを混ぜたソースを入れて混ぜます
そこに湯切りしたパスタとキャベツを入れてソースを絡めます
お皿に盛って、黒コショウをかければクリーミーな豆乳カルボナーラの完成です！
物足りない方はバターをのせてお召し上がりください。(^_-)-☆
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