美肌効果 や 老化防止効果（アンチエイジング） の得られる 健康食
・材料
・ 米麹 （乾燥） 100ｇ
・ 塩 35ｇ
・ 水 100cc ＋ α（50ccくらい）
※ 熱湯消毒した密閉容器
・作り方
１．清潔な保存ビンに米麹を入れます。
２．塩を入れてよく混ぜ合わせます。
３．水を入れてよく混ぜ、蓋をして常温で1週間ほど置いておきます。 翌日から、1日1回、清潔なスプーンなどでかき混ぜてください。
４．翌日に米麹が出てしまうことがあるので、ひたひたになるまでさらに水を足します。
※1週間ほどして、全体的にとろみがでたら完成です。
※塩こうじを使った唐揚げレシピ （☚ クリックでレシピへ移動）
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