しお麹でお肉しっとり柔らか、あっさりといただけます。 ・材料 ・鶏むね肉 小１枚・しお麹 大さじ１・ニンニクすりおろし 小さじ ２・ショウガすりおろし 小さじ ２・しょうゆ 小さじ １/２・コショウ 少々・片栗粉 60ｇ 一口大にカットした鶏肉に調味料を混ぜて１時間ほど置く片栗粉を混ぜる180度の油で3分揚げ、3分放置後にさらに1分ほど揚げる柔らかくしっとり揚がります 身体に優しい栄養、酵素がたっぷりです。 +19 投稿ナビゲーション しょうゆ麹の作り方 イワシ缶deカラフルオイスター炒め
